दून पुस्तकालय में स्कूली बच्चों को डॉ. बृज मोहन शर्मा ने बताये खाद्य पदार्थों में मिलावट की जांच के सरल परीक्षण तरीके

दून पुस्तकालय एवं शोध केंद्र में स्पैक्स संस्था के सहयोग से एम.के.जे.एस.एम. स्कूल के 31 विद्यार्थियों के लिए एक रोचक विज्ञान प्रयोग सत्र आयोजित किया गया।
बच्चों ने पुस्तकालय का भ्रमण किया, बाल अनुभाग में पढ़ने का आनंद लिया, और विज्ञान को क्रियात्मक रूप में अनुभव किया।

इस अवसर पर स्पैक्स के जन वैज्ञानिक डॉ. बृजमोहन शर्मा ने बच्चों के साथ मिलकर रोज़मर्रा के खाद्य पदार्थों जैसे हल्दी, चीनी, नमक, मसाले, दूध, पनीर और घी में मिलावट की सामान्य पहचान करने के सरल घरेलू वैज्ञानिक तरीके बताए और प्रयोगात्मक सत्र का संचालन कराया.इनमें से कई सामग्री बच्चे अपने घरों से विविध सामग्री भी लाए थे. इस सामग्री का डॉ. शर्मा ने सरल तरीके से परीक्षण भी किया.

डॉ. शर्मा ने कहा, बच्चों से कहा र्कि “विज्ञान को पढ़ाया नहीं, बल्कि अनुभव कराया जाना चाहिए, क्योंकि यह हमारे चारों ओर मौजूद है।”सत्र का समापन इस समझ के साथ हुआ कि दिखने में सामान्य लगने वाले खाद्य पदार्थ भी कभी-कभी मिलावटी हो सकते हैं। कटापत्थर स्थित एम.के.जे.एस.एम. स्कूल गाँव के बच्चों को आनंदमय और समग्र शिक्षा प्रदान करने के लिए समर्पित है।

दून लाइब्रेरी के सहयोग से यह कार्यक्रम अध्ययन, विज्ञान और जिज्ञासा के समन्वय का सुंदर उदाहरण बना — जहाँ सीखना एक आनंददायक अनुभव बन गया।इस सत्र में दून लाइब्रेरी के प्रोग्राम एसोसिएट चंद्रशेखर तिवारी ने कहा कि डॉ. शर्मा का बच्चों में खाद्य पदार्थों के प्रति सजग रहने व उनमें वैज्ञानिक रुचि जागृत करने के प्रति यह प्रयास बहुत सराहनीय है। इस अवसर पर सुंदर सिंह बिष्ट, कुलभूषण नैथानी, रामतीरथ मौर्य साहित एम.के.जे.एस.एम. स्कूल के 30 से अधिक विद्यार्थी एवं 5 शिक्षक, लाइब्रेरी एजुकेटर मेघा ऐन विल्सन, और निरंजना चक्रवर्ती उपस्थित रहे।

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